Cómo encontrar empleados (10 formas efectivas)

Es difícil encontrar buenos empleados de restaurante. Y en el mercado laboral actual, es más difícil que nunca. Muchos de nosotros conocemos a alguien que ha tenido que reducir su horario o cerrar su vestíbulo temprano (simplemente manteniendo la calle abierta) porque no tenían suficiente personal. Reduce la experiencia del cliente y perjudica sus resultados.

Mantener el restaurante con todo el personal es una prioridad. Y si usted es como la mayoría de los directores ejecutivos o dueños de negocios, no puede darse el lujo de contar con un reclutador interno que conozca todos los trucos del oficio y pueda encontrar empleados cuando sea necesario. Pero eso no significa que no puedas ser inventivo. Esta publicación incluirá opciones para aquellos que se preguntan cómo encontrar empleados.

1. Inicia conversaciones informales con extraños

Por extraño que parezca, encontrar empleados puede suceder en cualquier lugar: en el supermercado, en el cine o mientras espera en la fila para renovar su licencia de conducir. A medida que hable con las personas y observe que tienen cualidades que las harían ideales para su equipo, pregúnteles si están buscando trabajo. Si dicen que sí, dígales que usted es el propietario/administrador del mejor restaurante de la zona y que le gustaría programar una entrevista formal si están interesados.

2. Cómo encontrar empleados en eventos (que no sean ferias de trabajo)

Las ferias de empleo no siempre funcionan. Suelen ser excelentes para establecer contactos con otras empresas, pero encontrar empleados en este entorno puede ser muy difícil. Una feria de empleo no es tan relajada como, por ejemplo, un evento social como un grupo de Facebook o un Meetup. Asistir a un evento de juegos o conocer a otros excursionistas en un sendero puede ponerlo en el lugar correcto. Y cuando las personas están más relajadas, son más auténticas, lo que crea una oportunidad para que ambos hablen honestamente sobre las metas y aspiraciones profesionales.

3. Manténgase en contacto con maestros y mentores

La universidad es un excelente lugar para encontrar personas entusiastas y trabajadoras que podrían ser beneficiosas para su negocio. Si alguna vez ha tomado clases, probablemente tenga uno o dos maestros favoritos que podrían informarle si han oído hablar de alguien que busca trabajo recientemente. Y los mentores pueden ser más específicos y diversos para el comercio. Su conocimiento de las personas que necesitan trabajo es invaluable.

4. Cómo encontrar empleados a través de solicitantes anteriores

El hecho de que no lograron el primer corte no significa que deban ser olvidados. Si tiene un puesto vacante y algunas solicitudes registradas de personas que no contrató porque solo tenía una vacante en ese momento, comuníquese con esos solicitantes. Podría ser un buen momento para ambos. Antes de comunicarse, asegúrese de dejar las cosas en términos profesionales la última vez que habló.

5. Utilice la referencia de los empleados de una forma completamente nueva

Una de las mejores formas de encontrar empleados es a través de un programa de recomendación de empleados. La mayoría de los programas de referencia de hoy en día se presentan como «recomiende a sus amigos y familiares», y eso es genial. Pero, ¿y si desplegases a tu equipo para buscar talentos activamente? Anímelos a traer nuevos candidatos.

6. Publicita dónde van los mejores candidatos

Alquila una valla publicitaria junto a tu restaurante. No solo estará publicitando su negocio, sino que también puede correr la voz acerca de la apertura de su trabajo a más personas, personas que frecuentan su restaurante y viven en el área. Además, anuncie en lugares donde su candidato ideal pasa el rato. Si necesita que alguien levante cajas pesadas, considere un folleto en su gimnasio local. Si está buscando ayuda estacional, consulte los tablones de anuncios universitarios. Si está buscando a alguien que pueda trabajar en un horario flexible, considere iglesias o centros comunitarios. La clave es hacerle saber al miembro perfecto del personal que lo estás buscando.

7. Enviar boletines

A medida que se mantiene en contacto con sus clientes actuales y les informa sobre las ofertas especiales que tiene, también les informa que está haciendo crecer su equipo. Nunca se sabe cuándo a un buen cliente le encantaría tener la oportunidad de trabajar para usted. ¿No tienes un boletín? Ningún problema. Puede comunicar el mismo mensaje en una nota en la parte inferior del recibo.

8. Crea un video divertido

Un video divertido se destaca mejor que una publicación de trabajo cuando busca empleados, y también le brinda la oportunidad de resaltar su negocio. Puede mostrar cómo es un día típico, la cultura de la cocina y el personal de servicio. También puedes presentarte y mostrar cuán emocionado estarías de que se unan a tu equipo y asegúrate de publicar el video donde la gente pueda verlo.

9. Cómo encontrar empleados usando LinkedIn

Todos sabemos lo excelente que es LinkedIn para publicar trabajos y buscar candidatos. Pero para una gama más amplia de personas que podrían estar interesadas en trabajar para usted, considere todas las plataformas. Navegue activamente por los perfiles para ver quién es un cantinero enérgico o un anfitrión extrovertido. Únase a grupos y comunidades e interactúe con las publicaciones de las personas. Conócelos y deja que te conozcan. De esa manera, cuando tenga esa vacante en particular, puede comunicarse y pedirles que presenten una solicitud o que recomienden a alguien más que crean que podría ser una buena opción.

10. Considere diversos candidatos

Puede encontrar excelentes candidatos en todos los lugares y de todos los ámbitos de la vida. Mientras busca nuevos grupos de candidatos, tenga en cuenta las poblaciones diversas. Es posible que estas personas se reúnan en centros comunitarios o eventos en los que no ha estado antes, así que esté abierto a explorar esos lugares en su área. Y cuando entreviste a estas personas, tenga en cuenta que es posible que no tengan la misma experiencia que usted. Buscando. En su lugar, preste atención a sus cualidades y su voluntad de aprender. Puedes enseñarles las habilidades que necesitan.

Punto clave

Al buscar nuevos empleados, es importante no limitar su búsqueda a los lugares que siempre ha buscado. Simplemente publicar una vacante en un anuncio ya no funciona. Adopte la creatividad y explore caminos menos transitados. Puede que te sorprendan tus resultados.

¿Busca más formas de mejorar su estrategia de contratación? Ponte en contacto con uno de los nuestros Especialistas en contratación.